Orientalny Obiad - Makaron po Tajsku

1 jajko 4 łyżeczki sosu sojowego 3 ząbki czosnku, bardzo drobno posiekanego 0.5 łyżeczki ostrej papryki 0.5 łyżeczki pieprzu 0.5 cebuli, drobno posiekanej 2 łyżki cukru 0.5 paczki makaronu ryżowego 25 dag krewetek (jeśli ktoś lubi) 0.5 szklanki tofu (jw.) 2 łyżki orzeszków ziemnych, posiekanych (jw.) 25 dag kiełków z fasoli (jw.) Pęczek szczypiorku Namocz makaron ryżowy w letniej wodzie na 10 minut. Tofu pokrój w słupki. Posiekaj szczypiorek, zostawiając kilka całych łodyg do ozdobienia dania na końcu. Wypłucz i osącz kiełki. Najlepiej danie przygotować w woku. Jeśli go nie masz, wystarczy duży garnek. Rozgrzej kilka łyżek oleju, na gorący olej wrzuć orzeszki, usmaż je na złoto, wyjmij z garnka. Na olej wrzuć cebulę, czosnek i tofu, smaż mieszając aż zaczną ciemnieć. Dodaj odsączony makaron. Przez cały czas mieszaj, żeby składniki nie zlepiły się ze sobą. Dodaj cukier, sos sojowy i chili. Mieszaj i smaż. Odsuń makaron na bok garnka, a na olej wbij jajko. Smaż go jak jajecznicę aż będzie prawie gotowe, wtedy wymieszaj z pozostałymi składnikami. Dodaj krewetki. Mieszaj i smaż. Dodaj kiełki I szczypiorek. Mieszaj i smaż jeszcze przez chwilę. Podawaj posypane orzeszkami I przystrojone szczypiorkiem.