Brownie z bezą - ciasto w sam raz na jesienne wieczory

To ciasto, to miłość od pierwszego wejrzenia

Składniki ciasto:

• kostka masła
• 2 tabliczki gorzkiej czekolady
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 6 łyżek mąki
• 2 łyżki kakao

Składniki beza:

•    4 białka
• 1/2 szklanki cukru
• łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Jajka utrzeć z cukrem, dodać mąkę,
kakao oraz przestudzoną czekoladę z masłem, wymieszać. Ciasto wlać do tortownicy
(śr.24 cm), wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Powoli wsypywać cukier, cały czas miksując.
Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną, wymieszać. Bezę wyłożyć na podpieczone ciasto
i wstawić do piekarnika na 40 minut w temperaturze 170 stopni.